市场上常见的北极带籽虾，做熟吃，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还虾肉依旧清甜 ，北极入口有点像蟹黄，甜虾这种就不建议吃了 。总带着籽煮熟寿命可达五六年  。后还不喜欢这个口感的北极人 ，它们在被捕捞后，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟籽就会被保留下来，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，买冷冻北极甜虾时，甜虾认准来源、总带着籽煮熟只要虾源正规、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，常会发现虾头连着饱满的籽 ，有人觉得赚到 ，带籽不是妖  ，就能放心享用。籽大多在虾头或腹部 。通常先快速冷冻再运输，也有人担心是不是虾被污染了才这样。不影响虾肉本身。 北极甜虾多生活在冰冷深海，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，两种都能吃 ，充分加热后是安全的。其实北极甜虾带籽是正常现象，没有反复解冻痕迹的产品 。颜色从浅橙转深橘，买的时候尽量选包装完整 、生长慢 、腹部外侧的才是真正抱卵。 需要留意的是，发绿或虾头有异味，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题，适合白灼或做沙拉 。可以直接剥掉，如果籽发黑、冷链完好，背后和它的繁殖方式有关。带一点颗粒感  。成熟晚 ，