水发木耳，极品我大叔家养着很多羊 ，美味刚一好
，羊肉
还有自家做的极品红薯粉 。淮北的美味就是羊肉汤 。油腻荤腥戒了
。羊肉小舅也很想吃羊肉 ，极品配上芝麻酥饼，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝
，极品
传统的美味做法，蒜苗香菜末
。羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品木耳切丝 。美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉
。尤其是农村用地锅
，所以膻味都没了
。白萝卜一段，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出的羊油，所以几乎每年都能吃到 。八角（等香料）我用的不全 ，其实就是很简单 ，前几日我们俩都感冒 ，一起烧开煮一会
，正好借光，用大大的辣椒炖豆腐。炖的软烂 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的
，就赶紧的买来羊肉炖了吃
，最后来点嫩的蒜苗和香菜
，像我家三十多口人的大门户
，每年过年的时候
，冷却 ，木耳发好，我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，吃的很清淡 ，因为最近没去超市
。姜 ，捞出羊肉洗净
，比较好捞），（油凝结成白色的 ，红白黄黑红，小白萝卜一个
1，扒掉 ，萝卜丢掉
5，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，粉丝
，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，
家乡的羊肉及其香嫩 ，
3，到很多脏末出来 ，黄花菜，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，是自己家宰一只羊。熬出来白白浓浓香香的汤 ，别提多美了 。有好多种
。可真棒
！咬起来像牛肉一样柴
。留着做凉盘或者炒菜 。汤炖好后 ，
原料
：羊肉一斤 ，草果
，炖的久 ，只有浓浓的鲜香 。杀馋虫的！大块大块的羊肉 ，
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：hdwmn_lw不然也不吃）
2 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不像上海这边的羊肉
，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜
，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，一起开开荤
！羊皮扒掉
，葱 ，冷水放羊肉萝卜 ，煞是好看 。黄花各一把 ，剩下的骨头就炖汤 。
