2、口感颜色也会变重 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，所以我只用了100g 。激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，

　　做法：

　　1 、淇淋

口感味道偏酸 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，

　　3、激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆搅拌均匀  。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感细砂糖50克 ，细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。口感会更加蓬松。再用电动打蛋器搅拌，

　　2 。蔓越莓50g，

　　3 、冻硬后取出稍事回温，筛掉气泡和香草豆荚，

　　8、若用电动打蛋器搅拌的话，让冰淇淋充分与空气接触，可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，

　　原料  ：蛋黄3个 ，香草豆荚半根 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，覆盆子果泥100克，只需搅拌2-3次就可以了 。动物性淡奶油300ML，且用勺子挖成小块。便于存放 。蔓越莓切粗粒 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合  。可以中和甜腻且弱化酸度。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，

　　Tips：

　　1 、

　　5、

　　4 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，所以我把它们挖出来放在一个大碗中  ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，牛奶300ML  ，朗姆酒30ml 。成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多，覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入浸泡的蔓越莓，如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，

　　7 、

　　6  、调好的液体过筛，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。