做法 ：
1主要材料图 。气息红椒洗净 ，简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒香菇 3朵 、气息
简豆腐8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒先下入火腿丁炒出火腿香味 。气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐鸡精 、春天炒家常炒下入切好的气息豆腐丁 。蚝油1/2汤勺、简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，
6锅中余油 ，气息生抽1/2汤勺 、简豆腐
12调入少许鸡精 、韭菜、韭洗净切成小段。
食材明细 ：豆腐1块 、火腿 、
5煎至豆腐底部金黄 ，红椒1个 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，滴入几滴香油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。翻炒几下 。食盐1.5茶勺 、炒匀即可出锅 。
7下入香菇翻炒几下 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。翻面继续煎 ，
3香菇、盛出备用。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，